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专利信息

适用于早产儿的粉末状营养组合物及其制备方法【异议或纠错】

档案编号： CQ-094-5685-9739
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第A23L33/00;A23L33/125;A23L33/115;A23L33/16;A23L33/15;A23L33/19类
授权状态： 已授权
档案内容： 本发明属于早产儿食品研究技术领域,具体涉及高蛋白、高乳清蛋白占比的粉末状营养组合物及其制备方法。本发明提供的适用于早产儿的营养组合物中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素；以所述营养组合物的总质量计：蛋白质含量为3.5g/100kcal以上,且乳清蛋白占总蛋白60～75质量％；并且,所述营养组合物为粉末状固体。其可满足超早产儿/超低出生体重儿的临床营养需求。同时,本发明提供的粉末状营养组合物的制备方法采用微滤技术结合油脂在线添加的方式,克服高蛋白、高乳清蛋白占比的配方经热处理出现变性、絮凝的问题,并根据物料微生物水平适时增加巴氏杀菌进行二次灭菌,进一步降低微生物风险。
附件下载：  (原始资料备查)

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