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专利信息

糙米发酵物及其用途【异议或纠错】

档案编号： CQ-094-0879-8061
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第A61K36/899;A61P1/10;A61P1/00;A23L7/104;A23L33/10;C12P1/02;A61K8/99;A61K8/9789;A61Q19/00;A23L31/00;C12R1/845类
授权状态： 已授权
档案内容： 本发明涉及糙米发酵物及其用途,更具体涉及糙米发酵物在有助于润肠通便及有助于调节肠道菌群中的应用。本发明发现糙米发酵物能够改善便秘且具有NO清除功效,并且能下调nos1、nos2a和nos2b基因相对表达量；糙米发酵物干预后可回调便秘斑马鱼肠道菌群物种丰富度,对物种均匀度和多样性有一定影响,可增加有益菌(拟杆菌门)丰度,降低有害菌(厚壁菌门、气单胞菌属、肠杆菌目)的丰度。本发明的糙米发酵物作为功能性原料,可以在食品领域广泛使用。
附件下载：  (原始资料备查)

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